هيمان
30-11-2008, 11:13 PM
كلنا يتناول البيض بصورة شبه يومية لأنه من الوجبات سهلة التحضير
وبخاصة في وجبة الافطار , وقد قرأت سابقا عن علاقة البيض بالكلسترول
لكن ماقرأته مؤخرا عن علاقة البيض بمرض السكر فقد اثار خوفي
وجعلني افكر كثيرا في اسباب انتشار مرض السكر لدينا
واحتمال ان يكون تناول البيض واحدا من تلك الأسباب ..
ولأهمية المعلومات التي جرى تداولها مؤخرا عن علاقة البيض
بمرض السكر رأيت أن انقلها لكم .. آملا الاستفادة منها والعمل
على نشرها حتى نمنع انتشار هذا المرض ...
لندن –العرب أونلاين – وكالات : قال باحثون إن تناول بيضة يومياً قد يرفع بشكل كبير خطر الإصابة بمرض السكري.
وحذر هؤلاء من أن حالة الذين يعانون من مرض السكري-2 ستزداد سوءاً إذا تناولوا أكثر من بيضتين أسبوعياً.
وذكرت صحيفة "دايلى مايل" أن الباحثين الأميركيين توصلوا إلى هذه النتيجة بعد متابعة الحالة الصحية لحوالى 57 ألف رجل وامرأة خلال 20 سنة.
ووجد الباحثون أن تناول بيضة يومياً يزيد من خطر الإصابة بالنوع الثانى من السكرى بنحو 60 بالمائة، وبأنّ هذه النسبة ترتفع إلى 77 بالمائة عند النساء.
وقال هؤلاء فى الدراسة التى نشرت على موقع مجلة "رعاية مرضى السكري"، إن تناول الأصحاء بيضة واحدة أسبوعيا لا يؤثر عليهم.
ودعا باحثون من مدرسة هارفارد الطبية ومستشفى النساء فى بوسطن، إلى إجراء المزيد من الدراسات حول المخاطر التى يمكن أن يسبّبها تناول أكثر من بيضة واحدة فى اليوم على الصحة.
وعلى الرغم من أن البيض مصدر غذاء أساسى للفيتامينات والبروتينات والمكوّنات الغذائية الأخرى، إلا أنه يحتوى على نسبة عالية من الكوليسترول والدهون المشبعة التى تزيد من خطر الإصابة بالسكرى من النوع الثاني.
يشار إلى أن أكثر من مليونين ونصف مليون شخص يعانون من مرض السكرى فى بريطانيا، بالإضافة إلى نصف مليون آخرين يحملون هذا المرض لكنهم يجهلون بذلك
وبخاصة في وجبة الافطار , وقد قرأت سابقا عن علاقة البيض بالكلسترول
لكن ماقرأته مؤخرا عن علاقة البيض بمرض السكر فقد اثار خوفي
وجعلني افكر كثيرا في اسباب انتشار مرض السكر لدينا
واحتمال ان يكون تناول البيض واحدا من تلك الأسباب ..
ولأهمية المعلومات التي جرى تداولها مؤخرا عن علاقة البيض
بمرض السكر رأيت أن انقلها لكم .. آملا الاستفادة منها والعمل
على نشرها حتى نمنع انتشار هذا المرض ...
لندن –العرب أونلاين – وكالات : قال باحثون إن تناول بيضة يومياً قد يرفع بشكل كبير خطر الإصابة بمرض السكري.
وحذر هؤلاء من أن حالة الذين يعانون من مرض السكري-2 ستزداد سوءاً إذا تناولوا أكثر من بيضتين أسبوعياً.
وذكرت صحيفة "دايلى مايل" أن الباحثين الأميركيين توصلوا إلى هذه النتيجة بعد متابعة الحالة الصحية لحوالى 57 ألف رجل وامرأة خلال 20 سنة.
ووجد الباحثون أن تناول بيضة يومياً يزيد من خطر الإصابة بالنوع الثانى من السكرى بنحو 60 بالمائة، وبأنّ هذه النسبة ترتفع إلى 77 بالمائة عند النساء.
وقال هؤلاء فى الدراسة التى نشرت على موقع مجلة "رعاية مرضى السكري"، إن تناول الأصحاء بيضة واحدة أسبوعيا لا يؤثر عليهم.
ودعا باحثون من مدرسة هارفارد الطبية ومستشفى النساء فى بوسطن، إلى إجراء المزيد من الدراسات حول المخاطر التى يمكن أن يسبّبها تناول أكثر من بيضة واحدة فى اليوم على الصحة.
وعلى الرغم من أن البيض مصدر غذاء أساسى للفيتامينات والبروتينات والمكوّنات الغذائية الأخرى، إلا أنه يحتوى على نسبة عالية من الكوليسترول والدهون المشبعة التى تزيد من خطر الإصابة بالسكرى من النوع الثاني.
يشار إلى أن أكثر من مليونين ونصف مليون شخص يعانون من مرض السكرى فى بريطانيا، بالإضافة إلى نصف مليون آخرين يحملون هذا المرض لكنهم يجهلون بذلك