بنت البلد
06-11-2008, 01:44 PM
http://arabic.arabia.msn.com/Images/IceCream_tcm35-1199290.jpg
لمقادير:-
كوب ونصف الشكولاطه بيضاء.
¾ كوب سكر.
ربع لتر ماء.
بياض 4 بيضات.
نصف لتر كريمة.
4 ملاعق كبيرة من مبشور بسكويت بالفراولة و الشكولاطه السوداء.
الطريقة:-
قومي ببشر الشكولاطه البيضاء بشراً خشناً.
اخلطي السكر والماء في كاسرول ثم قومي بتقليبه على نار هادئة حتى يذوب، ويترك ليغلي لمدة 15
دقيقة دون أن يقلب، ويزال من على النار ويترك ليدفأ.
اخفقي بياض البيض مع إضافة الشراب قليلاً قليلاً مع الخليط دون توقف حتى يغلظ الخليط.
تخفق الكريمة في اناء عميق (باستخدام ملعقة خشبية) ولكن دون أن تتجمد، وتضاف برفق لخليط
بياض البيض، وتضاف الشكولاطه البيضاء والبسكويت المبشور ويقلب جيداً.
ضعي الخليط في إناء معدني ويوضع في الفريزر من 4 إلى 5 ساعات أو حتى يتجمد، ويقدم مجملاً
بقطع البسكويت والفراولة، ثم ترش عليه الشكولاطه المبشورة.
لمقادير:-
كوب ونصف الشكولاطه بيضاء.
¾ كوب سكر.
ربع لتر ماء.
بياض 4 بيضات.
نصف لتر كريمة.
4 ملاعق كبيرة من مبشور بسكويت بالفراولة و الشكولاطه السوداء.
الطريقة:-
قومي ببشر الشكولاطه البيضاء بشراً خشناً.
اخلطي السكر والماء في كاسرول ثم قومي بتقليبه على نار هادئة حتى يذوب، ويترك ليغلي لمدة 15
دقيقة دون أن يقلب، ويزال من على النار ويترك ليدفأ.
اخفقي بياض البيض مع إضافة الشراب قليلاً قليلاً مع الخليط دون توقف حتى يغلظ الخليط.
تخفق الكريمة في اناء عميق (باستخدام ملعقة خشبية) ولكن دون أن تتجمد، وتضاف برفق لخليط
بياض البيض، وتضاف الشكولاطه البيضاء والبسكويت المبشور ويقلب جيداً.
ضعي الخليط في إناء معدني ويوضع في الفريزر من 4 إلى 5 ساعات أو حتى يتجمد، ويقدم مجملاً
بقطع البسكويت والفراولة، ثم ترش عليه الشكولاطه المبشورة.